Το Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών (Π.Μ.Σ.) «Μελέτη και Αξιοποίηση Φυσικών Προϊόντων» είναι δομημένο ώστε να παρέχει μια ολοκληρωμένη και σύγχρονη εκπαιδευτική εμπειρία, ενώ παράλληλα υποστηρίζει τους φοιτητές σε κάθε τους βήμα.
Δομή Σπουδών: Το Π.Μ.Σ. έχει διάρκεια τρία (3) ακαδημαϊκά εξάμηνα, με το σύνολο των απαιτούμενων ECTS να ανέρχεται σε ενενήντα (90).
- Α΄ Εξάμηνο (Χειμερινό): Περιλαμβάνει δύο (2) υποχρεωτικά μαθήματα (18 ECTS), δύο (2) μαθήματα επιλογής (10 ECTS) και ένα (1) κύκλο σεμιναρίων (2 ECTS), συνολικού εκπαιδευτικού φορτίου 30 ECTS. Τα μαθήματα του Α΄ εξαμήνου στοχεύουν στην απόκτηση γνώσεων στη Χημεία των φυσικών προϊόντων, στις τεχνικές εκχύλισης και διαχωρισμού, στις τεχνικές ανάλυσης και πιστοποίησης της αυθεντικότητας, στη στατιστική επεξεργασία δεδομένων, στις διεργασίες επεξεργασίας και στη συσχέτιση σύστασης και διατροφικής ποιότητας.
- Β΄ Εξάμηνο (Εαρινό): Περιλαμβάνει δύο (2) υποχρεωτικά μαθήματα (18 ECTS), δύο (2) μαθήματα επιλογής (10 ECTS) και ένα (1) κύκλο σεμιναρίων (2 ECTS), συνολικού εκπαιδευτικού φορτίου 30 ECTS. Τα μαθήματα του Β΄ εξαμήνου επικεντρώνονται σε φασματοσκοπικές τεχνικές, μελέτη βιοδραστικότητας, σχεδιασμό για σύνθεση φυσικών μεταβολιτών, ανάπτυξη νέων προϊόντων, καλλιέργεια και συγκομιδή φαρμακευτικών/αρωματικών φυτών, και αξιοποίηση/δημιουργία λειτουργικών τροφίμων.
- Γ΄ Εξάμηνο (Χειμερινό): Αφιερώνεται στην υποχρεωτική διμηνιαία Πρακτική Άσκηση (6 ECTS) και την εκπόνηση και συγγραφή της Μεταπτυχιακής Διπλωματικής Εργασίας (24 ECTS), συνολικού εκπαιδευτικού φορτίου 30 ECTS.
Η εκπαιδευτική διαδικασία διεξάγεται κυρίως δια ζώσης, με δυνατότητα εξ αποστάσεως εκπαίδευσης όπου απαιτείται.
Υπηρεσίες Υποστήριξης Φοιτητών: Το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών παρέχει ένα ευρύ φάσμα υπηρεσιών για την υποστήριξη των φοιτητών του Π.Μ.Σ.:
- Ακαδημαϊκός Σύμβουλος Σπουδών: Ένα μέλος Δ.Ε.Π. είναι υπεύθυνο για την υποστήριξη και καθοδήγηση των φοιτητών στην οργάνωση και επιτυχή ολοκλήρωση των σπουδών τους.
- Βιβλιοθήκη – Αναγνωστήριο: Ένα σύγχρονο κέντρο συλλογής, επεξεργασίας και διάχυσης πληροφοριών με πλούσιο υλικό και σταθμούς εργασίας.
- Γραφείο Διασύνδεσης: Λειτουργεί από το 1997, προσφέροντας υποστήριξη σε φοιτητές και αποφοίτους για την εκπαιδευτική τους πρόοδο, την απόκτηση δεξιοτήτων και την προετοιμασία τους για την αγορά εργασίας. Παρέχει επίσης συμβουλευτική υποστήριξη και σύνδεση με την αγορά εργασίας.
- Κινητικότητα (Erasmus+): Όλες οι δράσεις κινητικότητας συντονίζονται από το Γραφείο Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων, με έμφαση στην κινητικότητα για πρακτική άσκηση και διπλωματική εργασία.
- Ακαδημαϊκή Ταυτότητα (Πάσο): Οι φοιτητές μπορούν να εκδώσουν ακαδημαϊκή ταυτότητα με πολλαπλές χρήσεις.
- Σίτιση: Δυνατότητα δωρεάν σίτισης στο Εστιατόριο του Γ.Π.Α. για τους φοιτητές που πληρούν τις προϋποθέσεις.
- Υγειονομική Περίθαλψη: Δικαίωμα πλήρους ιατροφαρμακευτικής και νοσοκομειακής περίθαλψης μέσω του ΕΣΥ για φοιτητές που δεν έχουν άλλη κάλυψη, καθώς και λειτουργία Ιατρείου στο Πανεπιστήμιο.
Το Π.Μ.Σ. διασφαλίζει την ποιότητα της εκπαίδευσης μέσω καθορισμένων στόχων, ορθολογικής διαχείρισης πόρων και ετήσιας εσωτερικής αξιολόγησης.