Οι απόφοιτοι του ΠΜΣ «Μελέτη και Αξιοποίηση Φυσικών Προϊόντων» αποκτούν εξειδικευμένες γνώσεις και δεξιότητες που τους καθιστούν ανταγωνιστικούς σε έναν συνεχώς ανερχόμενο τομέα. Οι επαγγελματικές τους προοπτικές είναι ευρείες και καλύπτουν τόσο τον ιδιωτικό όσο και τον δημόσιο τομέα.
Οι απόφοιτοι μπορούν να απασχοληθούν σε:
Η εξειδίκευση που παρέχει το πρόγραμμα επιτρέπει στους αποφοίτους να συμβάλλουν στην ανάπτυξη καινοτόμων προϊόντων και υπηρεσιών υψηλής ποιότητας.
Οι απόφοιτοι μπορούν να απασχοληθούν στο τομέα των φυσικών προϊόντων είτε ως ιδιώτες είτε στο δημόσιο, αλλά και εταιρείες και βιομηχανίες σε έναν τομέα συνεχώς ανερχόμενο που σχετίζεται με τα τρόφιμα, τα συμπληρώματα διατροφής, τα πρόσθετα τροφίμων, τα καλλυντικά, τα φαρμακευτικά προϊόντα, καθώς και τα αγροχημικά (όπως φυτοφάρμακα, εντομοκτόνα και εντομοαπωθητικά) κ.λ.π. Μπορούν ως εξειδικευμένο προσωπικό να καλύψουν ανάγκες στα εκπαιδευτικά και ερευνητικά ιδρύματα, για την βασική και εφαρμοσμένη έρευνα και την εισαγωγή της σύγχρονης τεχνολογίας στις μεσαίες και μικρομεσαίες μεταποιητικές μονάδες και την ορθολογική λειτουργία των Εργαστηρίων Ελέγχου Ποιότητας. Ακόμη θα μπορούν να στελεχώνουν υπηρεσίες του Δημοσίου, όπως καίριες θέσεις στον Τομέα των Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, στον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων κ.ά.